Важнейший фактор создания в баре уютной и располагающей к отдыху атмосферы — грамотно продуманный дизайн. Будет бар функционировать как отдельное заведение, или станет частью более крупного проекта (например, ресторана), в любом случае к его проектированию следует подойти с высокой ответственностью. Как правило, бары занимают небольшие помещения, поэтому их дизайн должен быть выверенным до мелочей. Помните: успех заведения — залог высокой прибыли.
С каждым годом количество баров увеличивается, что значительно осложняет главную цель владельца — сделать будущее заведения оригинальным и привлекательным для целевой аудитории. Очень часто причиной неудачи в ресторанном бизнесе является неверно выбранная концепция. Создание идеального варианта — трудная задача, которая по плечу только опытным специалистам.
Между тем, следует заметить, что бар в концептуальном плане — достаточно консервативное место. Дизайн бара может варьироваться в зависимости от направленности заведения, а также разновидности развлечений, еды и напитков. К примеру, интерьер пивного бара отличается от интерьеров других заведений этого же типа обилием дерева, специфическим освещением и наличием большого количества телеэкранов. Тем не менее, какая бы концепция ни была выбрана, пропорции и функционал баров остаются неизменными — они выработаны веками и направлены на создание такой формы, которая наиболее удобна для применения на практике.
Барная стойка — центральное место, притягивающее максимальное внимание гостей. Здесь находятся напитки, посуда и все необходимое оборудование. Многие посетители любят сидеть не за столиками, а на высоких стульях у барной стойки, где у них есть возможность установить зрительный и вербальный контакт с барменом — главным человеком в заведении. Именно по этим причинам необходимо так продумать дизайн интерьера бара, чтобы стойка вписалась в него самым естественным образом. Она может располагаться в центре зала или вдоль одной из стен — важно сделать ее заметной для гостей, которые только переступили порог заведения. Основной декор — задняя стенка за стойкой, представляющая собой яркую витрину с огромным выбором алкогольных напитков.
Удачно подобранная стильная мебель позволяет создать в зале нужную атмосферу, а также подчеркнуть имидж заведения, сделав его особенным. Главные мебельные элементы в барах: барная стойка, столы, обычные и высокие барные стулья.
Барная стойка должна иметь стандартную высоту, чтобы за ней было удобно стоять. Материал для стойки можно выбрать практически любой, важно только учесть, что посетители, отдыхающие у стойки, непременно будут воздействовать на нее ногами, поэтому стоит отдать предпочтение износостойким материал. Одним из таких является дерево, в частности — дуб, который устойчив к агрессивному влиянию и дарит приятные тактильные ощущения.
Для нормальной работы бармена необходимо создать функциональное освещение над барной стойкой. С этой целью можно использовать подвесы, однако если планируется проведение бармен-шоу, от подвесов следует отказаться. Дополнительно стоит обустроить подсветку основания барной стойки и полок с напитками.
Интерьеры баров отличаются разумной сдержанностью в вопросе декора. Главная изюминка заведений такого типа — витрина со специальным освещением, на которой красиво выставлены самые различные алкогольные напитки. По возможности следует декорировать стены только функциональными деталями, например, рекламными материалами спонсоров ассортимента бара — этого, в большинстве случаев, вполне достаточно.
Дизайн-проект бара — работа, одновременно сочетающая в себе и практичность при зонировании пространства, и настоящее творчество, если речь идет о разработке концепции и декоре. Такое сочетание, казалось бы, не сочетаемых вещей, направлено на создание идеального интерьера, который будет располагать к приятному отдыху гостей и принесет немалую прибыль владельцу.
Мы подберем для внутреннего убранства вашего заведения неповторимый узнаваемый образ, сделав ваш бар популярным местом в городе. Для этого у нас есть все необходимое: креативность, профессионализм, опыт как виртуального проектирования, так и реального строительства, огромная база данных моделей и структур, а также наличие специалистов не только в дизайне, но и в архитектуре.
Обратитесь к нам — и мы решим вашу задачу на самом высоком уровне!